Tecnologías de empaque y codificación de productos almacenados (Ejemplo de la empresa Coca- Cola)

Envase

Material que contiene o guarda a un producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y distinguirla de otros artículos.

Tipos de envase que tienen y utiliza la empresa coca cola

Ø  Botella de vidrio rellenable. El vidrio es completamente reciclable sin límite de veces y muy resistente. La principal particularidad de estas botellas es que, una vez utilizadas, se las recogemos al establecimiento y vuelven a las plantas de envasado. Allí es lavada con detergentes y agua a altas temperaturas, y pasa una inspección electrónica antes de volverse a rellenar.

Ø Botella de vidrio no rellenable: En los supermercados también puedes encontrar otras botellas de vidrio, pero a diferencia de las de los bares, son de un solo uso, aunque sí que pueden ser recicladas. Por eso Coca Cola ha intentado hacerlas más ligeras: solo pesan 170 gramos. Una vez consumidas, se depositan en el contenedor de vidrio, recuerda que es el contenedor verde, para que puedan ser recicladas en forma de nuevos envases o materiales de vidrio.

Latas de acero: Las latas ofrecen una mejor protección de la calidad de las bebidas resguardando al contenido completamente de los efectos del aire y la luz y ayudando a las bebidas a mantener sus sabores  
Las latas de Coca-Cola han logrado convertirse en un clásico, pero eso no significa que no hayan cambiado. Se han ido aligerando, lo que supone que se emplea menos materia prima para producir cada una de ellas y resultan más ligeras. Hace unos años su peso era de 35,3 gramos, y hemos trabajado en reducirlo un 31%: actualmente cada lata pesa solo 24 gramos, y su espesor es de 0,210 milímetros.

Ø  Botellas de plástico PET: Este es el tipo de envase que permite una mejor proporción entre la cantidad de bebida y el peso del material. El plástico con el que están fabricadas las botellas es PET (polietileno de tereftalato), que resulta un material ideal para la industria alimentaria por su transparencia y alta resistencia. Además es completamente reciclable, y al ser más ligero que el vidrio su huella de carbono es menor.

Empaque

Es cualquier material que encierra o protege un artículo con o sin envase con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor.

Los empaques de los productos de Coca Cola deben garantizar ser de la mejor calidad y respetar al medio ambiente. Gracias a sus componentes más ligeros y a que poseen un mayor número de materiales reciclados, logramos sumar esfuerzos en nuestra cadena de valor en favor de Nuestro Planeta.

Embalaje

Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. es la caja o envoltura con que se protegen las mercancías para su transporte y almacenamiento.

Codificación

El código de barras es un código basado en la representación de un conjunto de líneas paralelas de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada información, es decir, las barras y espacios del código representan pequeñas cadenas de caracteres El código de barras permite reconocer rápidamente un artículo de forma única, global y no ambigua en un punto de la cadena logística y así poder realizar inventario o consultar sus características asociadas.

GS1 México es el organismo encargado de emitir y administrar los códigos de barras en México para que las empresas comercialicen sus productos en el mercado formal como cadenas detallistas y tiendas departamentales, así como asegurar la integridad del sistema de identificación del país.

Ø  Clave del país (los 3 primeros números ó dígitos)

El numero750 fue asignado por GS1 Global como prefijo para todos los códigos de barras emitidos en México, solo representa que los productos fueron codificados (identificados) en territorio nacional y pueden ser artículos locales o hechos en el extranjero

Ø  Clave de empresa

Del 4 al 8 dígito es asignado por GS1 y es el código de la empresa

Ø  Clave de producto

Del 9 al 12 dígito asignado por la empresa, el cual indican el producto que es.

Ø  Dígito verificador (último dígito)

El último dígito es el Dígito de Control (D.C). Se calcula realizando unas operaciones básicas -las matemáticas están por todas partes- y le sirve al aparatito del supermercado para asegurarse que no está cobrando otro producto.

Calculo del Dígito de Control

Para calcular el Dígito de Control, hay que seguir 5 pasos. Veámoslo en nuestra Coca-cola de 600 mililitros. Su código de barras es 750-1055-32063-9.

Paso 1. Se numeran las 12 primeras cifras de izquierda a derecha.

Paso 2. Se suman las cifras que ocupan los lugares impares, marcadas en rojo: Sumamos 7+0+0+5+2+6=20

Paso 3. Se suman las cifras que ocupan los lugares pares, marcadas en celeste y se multiplica por 3: Sumamos 5+1+5+3+0+3=17 y lo multiplicamos por 3, resultando 17* 3 = 51

Paso 4. Se suma el resultado del paso 2 y del paso 3: Calculamos 20+ 51 = 71

Paso 5. Calculamos la decena superior al número obtenido en el paso 4. A esa decena superior le restamos el número obtenido en el paso 4 y ese es el Dígito de Control: La decena superior a 71 es 80, luego hacemos 80 – 71 = 9, que es el D.C. y forma la última cifra del Código de Barras de la Coca-cola de 600 mililitros.